暑い日にピリ辛ナシゴレン

今日は久しぶりに外でランチをしました。

お店は室蘭市八丁平2丁目にあるりとるがれっとさん。
家族ぐるみでお付き合いのある方のお店です。

今日の室蘭はとても暑かったので
ピリ辛のナシゴレン(ちなみに大盛り😁)

やっぱり美味しいわぁ~🎵

 

夏に辛い料理が食べたくなるのはなぜ?

 気温が高い夏は、汗をかくと体の熱が放出されて涼しく感じることがあります。
 なかでも、刺激的な辛みを持つ唐辛子は発汗作用を促すため
 唐辛子をたっぷり使った料理は夏にぴったりで理にかなっているそう。

 食欲がなくなるのも夏の特徴。
 冷たいものや汁ものばかりを食べたくなる夏は、食欲の刺激につながる唐辛子を自然と欲することもあるのだとか。

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